島の漁師料理

素材

南知多 日間賀島は旬な素材が目白押し!
豊富な海の幸に恵まれたお料理をお約束いたします。

御料理

目で楽しみ、舌で味わう。
どこか懐かしく・・・そして優しく・・・
お客様から「美味しかった」との一言を頂きたい。

当宿の主人が心を込めて日間賀島の漁師料理をアレンジさせて頂きます。

御料理の一例

名物!たこの丸茹でをはじめ、伊勢海老、など新鮮な海の幸が満載!
そして冬(10月~3月まで)は、とらふぐの本場「日間賀島」で獲れた、ふぐ料理をたっぷりとご堪能ください!

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